五品烩鹰嘴豆煎饼佐小茴香和橄榄[制作方式】

每一份营养
卡路里
884蛋白质
28克脂肪
碳水化合物57克
62克
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烹饪步骤1/4

将鹰嘴豆粉、水和三分之一的橄榄油混合，撒盐和胡椒调味，放在一边。
250克鹰嘴豆粉250毫升水2汤匙橄榄油盐胡椒
搅拌器碗

烹饪步骤2/4

茴香切成薄片（取下任何叶子作为装饰），切碎大蒜，切成半橄榄。稍微切碎薄荷，以备将来使用。用中火加热一个不粘的锅，倒入剩下的一半橄榄油。大约需要8分钟才能将茴香煎至透明。撒盐和胡椒调味，倒入大蒜、橄榄和三分之一的薄荷。继续炒5分钟，直到茴香变软，但不是糊状的。关掉火，静置。
½1瓣蒜60克罐装核绿橄榄15克薄荷2汤匙橄榄油盐胡椒
刀砧板炒菜铲不粘锅

烹饪步骤3/4

将剩余的橄榄油和半鹰嘴豆面糊倒入同一个锅中。煎5分钟，然后翻过来煎5分钟。铲出煎饼，倒入更多橄榄油，然后煎剩下的半面糊。
2汤匙橄榄油

烹饪步骤4/4

将半份茴香橄榄混合物倒入每个煎饼中，薄荷和之前留下的茴香叶。享受吧！