烤茄子佐芝麻蘸酱【制作方式】

每一份营养

卡路里
325蛋白质
7克脂肪
碳水化合物28克
12克
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烹饪步骤1/4

烤箱预热到220°C。大蒜去皮切碎，放入碗中，倒入橄榄油和中东香料，混合搅拌。茄子长到半切，在茄子上画几个十字，用盐和胡椒调味。
1瓣大蒜4汤匙橄榄油1汤匙za'atar茄子盐黑胡椒香料2
烤箱砧板刀碗

烹饪步骤2/4

将茄子铺在烤盘上，将十字路口的一面朝上，涂上芝麻酱。°C烤约45分钟。
浅底烤盘

烹饪步骤3/4

同时，将欧芹和薄荷切成小块，放入碗中，然后加入中东芝麻酱，不过滤苹果汁和柠檬汁，混合均匀。加盐和胡椒。如果蘸酱太稠，可以加入适量的水搅拌，直到达到满意的稀稠度。
欧芹10克薄荷150毫升½汤匙不过滤苹果汁1柠檬盐黑胡椒
砧板刀碗打蛋器

烹饪步骤4/4

将茄子从烤箱中取出，撒上石榴籽、欧芹、薄荷、芝麻和芝麻蘸酱。享受吧！
100克石榴籽(摆盘)欧芹(摆盘)薄荷(摆盘)芝麻(摆盘)