不含牛奶的芦笋汤和椰子胶原蛋白奶油【制作方式】

即使你从未从生活中排除过芦笋，这种奶油芦笋汤配方也是烹饪芦笋的完美方式

收藏食谱PhoebeLapinePhoebe是热销烹饪书作者、厨师、烹饪导师、食谱作者，FeedMePhoebe创始人。她关注的是健康美味的暖心食品和无麸皮食谱。30分钟的烹饪时间，食材清单，4/30克生腰果，1个芦笋，50克椰子油，1个茴香球，切片
410克全脂椰子适当海盐30克柠檬汁50克胶原蛋白
10克新鲜欧芹60mL水步骤表明
步骤1
在一个中等大小的碗里，用开水覆盖生腰果(30克)。静置20分钟，沥干水分备用
步骤2
同时，修剪芦笋(1根)，清除底端一英寸，或任何厚、白、难割的部分。

步骤3

将茴香球(1)放入大汤锅或荷兰烤箱中，用中火加热椰子油(50克)，加入茴香，偶尔搅拌至半透明，约5分钟。
步骤4
加入切碎的芦笋，再煮2分钟，直到香气溢出，
步骤5
从罐子顶部预留两汤匙全脂椰奶(410克)，将剩余的液体和一茶匙海盐(适当)倒入汤锅中(根据口味)。将罐子装满水，搅拌，加入锅中。慢慢炖，芦笋软化后取出，大约2分钟。
步骤6
熄火，加入柠檬汁(15克)，胶原蛋白(25克)和新鲜欧芹(10克)和新鲜欧芹(1/2杯)混合。
步骤7
同时，将保存好的椰子奶油、浸泡过的腰果、剩余的柠檬汁(15克)和胶原蛋白(25克)、水(60克)mL)加入1/2茶匙海盐(适当)，加入高速搅拌机或小型食品加工机，搅拌至光滑。转到碗里放蔬菜。

步骤8

用浸入式搅拌机或高速立式搅拌机将汤打成泥，直到汤变滑

步骤9

将汤舀入碗中，倒入椰子胶原蛋白奶油。用额外的欧芹或任何你喜欢的香草。