[食谱] 【大黄瓜贡丸汤】冬菜提味，暖汤下肚好味道[制作方式】

材料 & 調味料 ↓ ↓

大黄瓜半条，用苹果刀切皮，切籽切片，贡丸5片，芹菜切片。

调味料备用

[食谱]

起一锅900ml水，中火，水滚下大黄瓜。(我用20厘米的铸铁锅)

[食谱]

大滚后，转小火盖上锅盖，煮5分钟。在这里，让大黄瓜变软变甜

[食谱]

时间到了下贡丸，转中火

[食谱]

不需要盖，待水滚动

[食谱]

水滚后关火，下冬菜1勺，鱼露1勺，白胡椒适量，米酒1/4勺，芹菜粉，搅拌均匀。

[食谱]

最后，在桌子上倒1小匙芝麻油。
[食谱]
我试过很多次，认为调味料是必不可少的，芹菜和冬菜也不能省略，所以汤头的味道最好

我的配方是2~3人。如果你不想像我一样一次只煮半个大黄瓜，你也可以煮一个，你可以把所有的配料和调味料x就这样，大约4~6人。

这道菜出现在我100天不重复的假日午餐挑战中。
大黄瓜贡丸汤，樱花虾蛋炒饭，炒山苏