腌料
德式酸味慢炖牛肉【制作方式】
1公斤牛眼肉2洋葱1胡萝卜750毫升红葡萄酒500毫升覆盆子醋2月桂叶10杜松香果1汤匙盐1汤匙糖姜饼6汤匙葡萄干20克甜菜糖蜜盐黑胡椒将姜饼、葡萄干和甜菜糖加入锅中，然后稍微煎一下。将姜饼、葡萄干和甜菜糖加入锅中，然后稍微煎一下。
亚洲风味酱汁排骨【制作方式】
红辣椒20克生姜3瓣蒜1红葱1柠檬草1欧芹红辣椒去籽，剁碎。红辣椒去籽，剁碎。将洋葱切成小丁，柠檬草切片，欧芹粗略切碎。200毫升苹果汁100毫升酱油50毫升石榴汁2汤匙芝麻油50毫升日本甜米酒（Mirin）用橄榄油煎400克碎番茄
牙买加风味烤鸡配椰香米【制作方式】
3青柠5克姜5瓣大蒜3葱1辣椒1茶匙肉桂粉1汤匙多香果粉1茶匙肉豆蔻粉5克百里香2汤匙黑糖4汤匙植物油1汤匙酱油盐1苏格兰帽番茄将上述所有成分与苏格兰番茄胡椒、肉桂、多香果、肉豆蔻、百里香、红糖、植物油、酱油和盐放入烹饪机中，制成腌料。
烤牛肉配苹果黄瓜渍菜【制作方式】
青苹果480毫升水80克原味米醋6克姜50克糖适量红辣椒片，压碎60毫升味林30克酱油30毫升玉米糖浆45克洋葱15克韩国辣椒酱4瓣大蒜20克芝麻油565克侧腹横肌牛排1撮红辣椒片，压碎适量7克原味米醋