哈喽~我是admin 爱吃爱烹饪爱玩爱漂亮 欢迎大家也来我的小站参观.分享【食谱】XO酱炒萝蔔糕．一锅到底轻鬆上桌，餐厅美味自己来!简单易学的美食小食.希望大家会喜欢~
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每次去茶餐厅，总想来道路XO酱炒萝卜糕，但餐厅卖的价格总是贵森森，经济实惠！ 这次大口分享XO炒萝卜糕的做法是港式萝卜糕，先炒后炒，一锅到底，就能轻松搞定，在家也能享受到餐厅级的美味！吃起来有点脆，有点湿，加上XO酱汁的香气和脆豆芽，味道咸、醇厚、美味，单独吃就足够了~~一口一口停不下来！
【食材】港式萝卜糕 600g
豆芽菜 适量 (也可加韭黄、韭菜、红萝卜)
XO酱 4大匙
酱油 1大匙
糖 1大匙
鸡蛋 1颗
葱 适量
1.取出香港萝卜糕，切成小块。在锅里放点油，先在锅里煎。
2.将萝卜糕煎至金黄酥脆，可拨到锅边，中间放入XO酱炒香，加入酱油和糖一起炒，然后加入鸡蛋，半熟后一起炒。
3.加入豆芽和葱花一起翻炒。豆芽稍微软一点就可以放在锅里，上面装饰香菜。
▼XO酱炒萝卜糕的食材如下，除豆芽外，合适的食材还可以加韭菜、韭菜黄或红萝卜！ XO酱汁可以看每个品牌的咸度，太咸的话少放一点，不太咸的话多放一点(或者可以补一点盐)！
▼这道菜是用香港萝卜糕做的，因为里面已经有香肠、虾、葱酥等食材了，所以香气已经很丰富了。想要更浓的朋友也可以加一些爆香~~或者加点蒜头！
▼取出港式萝卜糕后，切成小块备用，大约一口大小！
▼因为港式萝卜糕比较软，一般先炒再炒！不想炒的朋友也可以在锅里放一些油，然后在锅里煎至金黄酥脆~~大口四面都有煎，懒得煎这么多面也只能煎正反两面！
▼萝卜糕煎至金黄酥脆，可拨到锅边，中间放入XO酱炒香~
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▼加酱油和糖一起炒。怕太咸的朋友也可以用酱油膏，味蕾柔软！
▼然后加入鸡蛋，半熟后一起炒~~
▼加入豆芽和葱一起炒。如果没有豆芽，也可以用韭菜和韭菜代替，但记得豆芽不要炒得太软，要有点脆才好吃！
▼等豆芽熟了再起锅~~
▼盛盘后上头放香菜装饰，XO炒萝卜糕就完成了！ 大口用的是桃园粽横天下卖的港式萝卜糕，有兴趣的朋友可以参考这篇文章(点我连接)。
▼每一块萝卜糕都均匀入味，看起来有点酱色好邪恶！
▼我们最喜欢炒萝卜糕，无论是单独吃还是配酱都很好吃！
▼在家里也可以轻松完成餐厅级的菜肴，看起来很好吃！
▼香港萝卜糕充满酱汁精华，既有萝卜糕的甜味和香气，又有XO酱汁的味道和咸、甜、醇的味道，有一点脆、湿的味道，一个接一个地满足啊！豆芽更脆，油腻，人们忍不住吃了一大盘啊！
XO酱炒萝卜糕不仅简单美味，而且容易上桌，开胃涮嘴，一大盘瞬间就杀了！你也可以在家里试试。只要一锅就能解决，省事方便。有兴趣的朋友赶紧试试！
【食谱】XO酱炒萝蔔糕．一锅到底轻鬆上桌，餐厅美味自己来!:开小吃店是很辛苦的，但是肯定要比打工强。我曾经在工厂上班1个月六千元的样子，每天工作11个钟头。现在干各类小吃~虽然很辛苦，但是每天都很有劲。开小吃店第一要有特色，更为关键的是口味要好。只要有这两样再加上你的不怕苦，就没有赚不到钱的！最后祝各类老板创业顺利~
