大家好,今天为大家带来关于“【食谱】三杯鸡做法.加这2配料邪恶效果加倍!一锅到底、轻鬆上桌!”的经验知识,现在让我们一起来看看吧,希望可以帮助到有需要的朋友。

三杯鸡做法

说到邪恶的饭菜,最经典的就是三杯鸡!这次分享三杯鸡的方法很简单。只要一锅就可以轻松上桌。我自己的食谱还添加了两种成分:豆包和猪血糕。味道更邪恶,味道更多样化。整顿超级饭是正确的(盖章)~~而且这次大口特别减去了一半的麻油,味蕾也没那么咸,很适合一家人享用!

【食材】
去骨鸡腿排 2片
豆包 3片
猪血糕 200g
冰糖 2大匙
酱油 3大匙
米酒 3大匙
蒜头 10颗
麻油 1.5大匙
老姜 5片
九层塔 适量
黑糖 少许(可省略)
【做法】
1.鸡腿排切片、豆包切片、猪血糕切片、姜切片、蒜头去尾备用。
2.先将鸡皮向下煎至出油,再加入麻油、姜片,等姜片炒至微卷变色,再加入蒜头一起爆香。
3.鸡皮炒至微焦即可翻面,此时可加入豆包一起煎;等豆包得差不多翻面时,再加猪血糕一起煮。
4.然后倒入酱油、米酒、冰糖、麻油、黑糖(可省略)等调味料,搅拌均匀,盖锅煮5分钟。
5.等到酱汁快收干,放入九层塔稍微搅拌一下,关火起锅,盛盘后上桌,再放九层塔装饰。

▼三杯鸡的配料如下。基本上,一块去骨鸡腿排搭配1汤匙酱油、米酒和芝麻油。因为这次还添加了豆包、猪血糕等配料,所以作为三块鸡腿排的重量来调味~~这一次,大口特别减去了一半的芝麻油,这样孩子们就不会吃得太油腻了。如果家里有红糖,朋友也可以加一点来增加味道。因为我们想给孩子们吃,所以我们不加辣椒,有需要的朋友可以加一些辣椒更美味!

三杯鸡做法小吃怎么样

▼首先,处理食材,将鸡腿排、豆包、猪血糕、姜片、蒜头去尾备用。

三杯鸡做法

▼先把鸡皮往下煎,直到油出来。香气更好,味道也没那么油腻。如果家里有炒锅或者深锅的朋友可以拿出来用,比较适合炖三杯鸡,但是因为我们家只有平底锅,直接用平底锅做饭!

三杯鸡做法

▼鸡皮炒油后,加入芝麻油和姜片炒香。

三杯鸡做法

▼等到姜片炒到有点卷变色后,可以加入整个蒜头爆香。

三杯鸡做法

▼因为鸡肉需要煎很长时间,鸡皮可以翻到微焦。这时,你可以加豆包一起煎~

三杯鸡做法

▼等到豆包煎得差不多要翻面时,再加入猪血糕一起煮。

▼然后倒入酱油、米酒、冰糖、麻油等调味料~~搅拌均匀一点。

▼家里有红糖的朋友可以加一点来增加味道,看起来更酱汁,咸不会太重。

▼搅拌均匀后,盖上锅,煮5分钟~~

▼记得在中间稍微搅拌一下。酱汁快收干的时候差不多。~

▼每一种配料都均匀地裹上一层酱色,看上去好诱人啊!

▼这时可以放九层塔~~

▼搅拌均匀一点就可以起锅了!

▼盛盘后上桌放九层塔装饰,瞬间增强专业感(笑)。

▼看起来油亮油亮又带有酱色香气,整个让人口水直分泌啊!

▼丰富圆润的鸡肉尝起来像芝麻油、姜、九层塔和咸甜醇厚的味道。整顿饭都很好吃!

▼豆包也吸收了满满的酱料,光看就很邪恶!

▼口感柔软,酱香浓郁,整体好吃!

▼猪血糕有一点软Q的味道,配上酱香和浓浓的塔香,味道相当合拍!每种配料都很好吃~~不久就扒完一碗饭!

三杯鸡不仅开胃可口,而且香气浓郁。连孩子都急着吃~~大大小小都喜欢!而且这次分享的三杯鸡食谱直接一锅到底,不用换锅洗锅,整体非常方便~~可以简单上菜,有兴趣的朋友也可以试试!

上面是【食谱】三杯鸡做法.加这2配料邪恶效果加倍!一锅到底、轻鬆上桌!的最基本方法步骤,在这其中口感配制多种多样!来正规的小吃培训中心,学习培训【食谱】三杯鸡做法.加这2配料邪恶效果加倍!一锅到底、轻鬆上桌!制作方式,化为己用,可以让朋友们的生意蒸蒸日上,创业成功!

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