意大利火腿茴香豌豆意面【制作方式】

每一份营养
卡路里
844蛋白质
38克脂肪
碳水化合物36克
88克
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烹饪步骤1/4

去皮和切碎大蒜和洋葱。将火腿肉从肠衣中去皮，大约切成碎片。中火加热煎锅，加入意大利火腿肉，煎5分钟。加入茴香籽，煎至脂肪流出，肉变成棕色，约10分钟。
2瓣蒜2葱400克意大利火腿2茶匙茴香籽
刀砧板料理勺大煎锅

烹饪步骤2/4

将意大利面放入一大锅加盐的水中，按照包装说明煮至有弹性和耐嚼性。留出250毫升煮面水，然后取出意大利面，放在一边。煮第二锅水，焯一下新鲜豌豆2分钟。到时间后，立即用筛子取出，放入装有冰水的碗中，或用冷水冲洗。
300克豌豆盐冰
长柄勺筛滤器2锅

烹饪步骤3/4

将蒜末和葱末放入煎锅中，再煮5分钟。将煮好的面水和番茄酱倒入煎锅中，搅拌均匀。煮至酱汁起泡，然后倒入漂白的豌豆，煮4分钟。撒盐和胡椒粉。
1汤匙番茄酱盐胡椒
烹饪步骤4/4
将取出的意大利面放入酱汁中，撒上帕马森芝士屑，倒入橄榄油，搅拌混合。加入更多的帕马森芝士，喝一杯红酒，享受它！
20克帕马森干酪，橄榄油，帕马森干酪，红酒