沙爹鸡肉串【制作方式】

每一份营养
卡路里
408蛋白质
32克脂肪
碳水化合物27克
9克
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开心果嫩鸡配黑醋栗酱
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烹饪步骤1/4

姜和大蒜去皮后，用红咖喱酱、半酸橙汁、椰奶、酱油和蜂蜜放入烹饪机中。搅拌成酱汁。将另一半酸橙切成小花瓣，然后放在盘子里。清洗香菜，稍微切碎，放在一边。
10克生姜1瓣大蒜½泰国红咖喱酱1青柠2汤匙椰奶2汤匙酱油2汤匙蜂蜜10克
刀砧板料理机

烹饪步骤2/4

将鸡胸肉切成条状，放入碗中。在碗里倒一半以上的酱汁和一些芝麻油。搅拌，盖上塑料薄膜。静置至少2小时，或在冰箱里腌制一夜。
鸡胸肉2汤匙芝麻油
保鲜膜碗

烹饪步骤3/4

将剩下的酱汁和花生酱、水、剩下的芝麻油、盐混合在一个小碗里，做沙爹酱。如果太粘，可以加点水稀释。
3汤匙幼滑花生酱1汤匙水1汤匙芝麻油1茶匙盐
碗

烹饪步骤4/4

把鸡串起来。在锅里加热植物油。鸡肉串每面烤8左右–10分钟，或者直到鸡肉煮熟。撒上芝麻。和沙爹酱、酸橙瓣、香菜一起装盘。享受吧！
2汤匙植物油1汤匙芝麻油
烧烤锅金属串或木串夹子