香脆小土豆佐清新青酱【制作方式】

每一份营养

卡路里
484蛋白质
10克脂肪
碳水化合物27克
45克
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烹饪步骤1/4

烤箱预热至200°C。将土豆放入装有盐水的锅中，煮至可轻易用叉子戳进去。排水，用厨房纸擦干。
1千克土豆
烤箱炖锅

烹饪步骤2/4

煮好的土豆放在浅底烤盘上。盖上烤纸，压成土豆泥。倒一些橄榄油和粗海盐，然后翻转均匀。放在烤箱里烤30分钟左右，或者直到很脆。时间过去了，翻过来。
105毫升橄榄油粗海盐
2浅底烤盘

烹饪步骤3/4

这时，将红葱切入碗中，将酸橙汁挤入碗中，加入一些沸水，直到洋葱没有通过，然后放置备用。将香菜放入大量杯中，半块酸橙皮碎，剩下的酸橙汁、蜂蜜和大量粗海盐。用手持式搅拌机打滑。
红葱40克香菜10克薄荷2青柠2茶匙蜂蜜
砧板刀碗量杯刨丝手持式搅拌机

烹饪步骤4/4

土豆从烤箱里取出冷却约5分钟。将希腊酸奶倒入盘中，铺上一层，撒上粗海盐，放上土豆，浇上青酱，然后用沥干水分的洋葱、薄荷和香菜装饰。享受吧！
200克希腊酸奶薄荷(装饰)香菜(装饰)