肉酱烤千层面卷【制作方式】

每一份营养

卡路里
1170蛋白质
63克脂肪
碳水化合物63克
84克
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烹饪步骤1/6

切碎大蒜、洋葱、胡萝卜和芹菜。
大蒜110克洋葱110克胡萝卜110克芹菜
砧板刀

烹饪步骤2/6

炖锅倒油，中火加热。将牛肉炒至浅棕色，然后加入大蒜、洋葱、胡萝卜和芹菜。用盐和黑胡椒调味，炒至洋葱透明。
2汤匙橄榄油750克牛肉末盐黑胡椒
炖锅(厚底)橡胶刮刀

烹饪步骤3/6

将番茄酱搅拌均匀，用红酒稀释，煮2分钟左右。加入牛奶、肉豆蔻、百里香、月桂叶，再煮5分钟左右。放入罐装番茄，煮一小时左右。冷却至室温，然后放入冰箱冷却约1小时。
180克番茄酱120毫升红葡萄酒475毫升牛奶¼茶匙肉豆蔻2枝百里香2月桂叶700克

烹饪步骤4/6

用大锅加水和盐煮。放入千层面皮，按包装说明煮熟。
意大利千层面10片
炖锅滤碗

烹饪步骤5/6

烤箱预热至180°C。将冷却的意大利肉酱涂在千层面皮上，看到月桂叶就扔掉。涂一层意大利乳清奶酪，小心卷起面团。将千层面卷在深底烤盘上。重复这一步，直到面团用完。
250克意大利乳清奶酪
烤箱深底烤盘

烹饪步骤6/6

将意大利肉酱倒在面卷上，撒上帕玛森奶酪碎。烤40分钟。装上新鲜的罗勒叶。享受吧！
70克帕玛森奶酪碎罗勒(装饰)