“Q软低卡芙蓉豆腐甜甜圈甜甜圈”材料及做法如下:
一、芙蓉豆腐甜甜圈(12)材料一包桂冠芙蓉豆腐
糯米粉172公克
138克低筋面粉
泡打粉6公克
细砂糖52公克
盐1公克
优格52克无糖希腊
水72公克
二、装饰材料
纯糖粉(过筛)120公克
1.5汤匙冷开水
苦巧克力150公克
杏仁角30公克
150克白巧克力
150克草莓巧克力
50克抹茶巧克力
三,做法
1.将芙蓉豆腐过筛,加入过筛粉、砂糖、盐、希腊优格,慢慢加水,搅拌均匀备用。
食谱,甜甜圈,甜点,家庭烹饪
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图片来源:桂冠窝厨房
4.糖霜搅拌均匀,巧克力加热融化备用。
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四,Q&A
很多窝粉都来找私人新闻,关于窝编波提甜甜圈是否还有其他做法。这次窝编的大解密,特别是整理出大家在制作过程中可能遇到的问题和替代方案,解决你的困惑。在家轻松做就这么简单!
Q:用豆浆代替牛奶可行吗?
A:当然可以!使用等比例替换罗~
Q:发酵时间可能需要多长时间?
A:不要发酵哟!
Q:我不想吃太油炸,可以在烤箱里烤吗?
A:不太推荐,因为面团质地比较坚实,烤起来不容易!
Q:烤纸炒没关系?
A:当然可以,就放心吧!
Q:除了芙蓉豆腐,还能用其它豆腐代替吗?
A:不建议用鸡蛋做芙蓉豆腐,不含大豆。如果用豆腐代替这个配方,味道会有差异。
Q:蛋奶是否可食?
A:不,哟!在芙蓉豆腐工艺中添加了柴鱼汁
Q:想吃不同口味的巧克力怎么做?
A:低筋面粉,糯米粉调整为120g,加20克可可粉,其余配方,制程不变,油温170度,炒3分钟。
Q:可以用中筋面粉吗?
A:是的,但是味道会更硬。建议以低粉为佳
Q:我能用其它食材代替优格吗?
A:可以使用等比例的52g马斯卡彭,味道会更浓
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