战斧牛排配褐菇红酒汁佐水牛芝士【制作方式】
miss蜗牛/微信：miss_snail_/微信公众号：SnailStudio蜗牛工作室45分钟烹饪时间食材清单4/10mL橄榄油1公斤战斧牛排适当海盐适当黑胡椒220克水牛奶奶30克黄油2克黄油2克黄油2克黄油
红酒
红酒炖鸡【制作方式】
将盐(适量)和黑胡椒(适量)撒在鸡腿的每一面，放入烤盘，倒入干红酒(940克)。切片口蘑(365克)。胡萝卜(365克)去皮切块。中高火加热荷兰铸铁锅，放入烟熏培根(135克)，煎10分钟，直到培根变黄。
慢炖勃艮第牛肉【制作方式】
1½公斤牛里脊或牛肩3汤匙面粉1½茶匙盐½茶匙黑胡椒6片培根1个大胡萝卜1个中等大小的洋葱3片大蒜200克红葱或珍珠洋葱2个大土豆煎胡萝卜、洋葱和大蒜。煎胡萝卜、洋葱和大蒜。240毫升牛肉汤1汤匙番茄酱3百里香2片月桂叶475毫升干红酒(如波尔多或勃艮第)