香蕉棒冰是一种很受欢迎的夏季甜点,它有着清凉爽口的口感,而且香蕉的香味十分独特,让人忍不住想一试究竟。下面我们来看一下香蕉棒冰的制作方法。
制作材料:
- 成熟香蕉 2 根
- 糖浆或蜂蜜 2 大勺
- 鲜奶油 1 杯
- 牛奶 1/2 杯
- 冰块 6 ~ 8 块
- 冰棒模具 6 个
- 食品加工机或搅拌机 1 个
制作步骤:
1. 切碎香蕉。将成熟香蕉去皮,切成小块,放进食品加工机或搅拌机中打成泥状。
2. 加入糖浆或蜂蜜。将 2 大勺糖浆或蜂蜜加入到香蕉泥中,搅拌均匀。
3. 加入鲜奶油和牛奶。将 1 杯鲜奶油和 1/2 杯牛奶加入到香蕉泥中,继续搅拌均匀。
4. 加入冰块。将 6 ~ 8 块冰块加入到食品加工机或搅拌机中,再次搅拌均匀。
5. 倒入冰棒模具中。将混合好的香蕉冰糕液倒入冰棒模具中,每个模具大约填充 3/4 即可。
6. 冷冻。将香蕉棒冰放入冰箱中冷冻 6 小时以上,最好冷冻 24 小时以确保充分凝固。
7. 拿出食用。将冰箱中的香蕉棒冰拿出来,轻轻摇晃模具,将冰棒取出即可食用。
小贴士:
1. 在制作香蕉棒冰的过程中可以根据自己的口味添加一些水果,如草莓、蓝莓等。
2. 如果没有冰棒模具,也可以用冰淇淋盒来代替。
3. 冰箱内的香蕉棒冰可以存放 1 周左右,时间长了口感可能会受到影响。
4. 在冰棒模具填充香蕉冰糕液时,可以加入一些果球或坚果,增加口感的多样性。
总的来说,制作香蕉棒冰非常简单,不需要太多的工具和材料。自制香蕉棒冰不仅可以满足我们的甜点需求,还可以让我们更好地控制添加剂和糖分的摄入,是一种既美味又健康的食品。