养生健康常识，煲汤养生小知识夏季推荐

夏季，养生的重要性可以不容小觑，给身体充足的营养成分，怎么加强体质，保持身体健康，都是重要的课题。早晨开始一份新的健康养生之旅，需要从正确地选择食物开始，因为只有吃对了食物才能打开对健康的门，煲汤是一种不可多得的养生佳品。

夏季，建议多喝水，少盐和油，吃不油腻的小菜，结合调理，可以提高免疫力，抵御外界刺激，以及防止细菌感染，而且它适合中老年人、病患者、婴儿，也适合健康人士喝补养，但是由于是汤类，所以在夏季用来养生更加方便，满足了大家的口味和营养需求，让大家不用害怕夏天的负担。

夏季推荐几款煲汤养生食谱：

1. 西红柿海带排骨汤

该汤的主要原料有排骨、海带、西红柿。排骨和海带根据个人情况，可以加入其他蔬菜一起煲，但是一般都会使用这两种。西红柿则像果汁一样，可以给汤赋予一种甜味，也可以纠正汤的口感，另外，西红柿还具有抗氧化、补钙、美容养颜的作用，对人体健康有很大的帮助。

2.花菜排骨汤

花菜排骨汤主要由排骨、花菜和糯米组成，花菜含有丰富的矿物质，可以增强身体免疫力，而且补血补气，可以增强抗病能力，还可以补充营养，排骨则可以补充人体所需的钙、铁、磷等，以及人体所需的多种微量元素，而糯米则有补肾安神、利尿消肿等功效。

3.鸡茸煲乌冬汤

乌冬汤主要是以鸡茸、鸡蛋和乌冬素为主要原料，鸡茸含有丰富的精华，能够增强肌肤的弹性，改善肤色，鸡蛋则补充蛋白质，乌冬能够增强人体免疫力，喝乌冬汤有祛风利尿的作用，能够净化肝脏，对预防夏季炎热及腹泻有极大的好处。

4.紫菜肉丸汤

紫菜肉丸汤主要由紫菜、肉丸和豆腐组成，紫菜含有丰富的维生素A、B1、B2，C,以及蛋白质、氨基酸、维生素等，可以增强机体免疫力；肉丸主要是由瘦肉、虾仁和鸡蛋制成，蛋白质含量高，补虚强身；豆腐具有含钙量高，强化骨骼、防辐射等作用，喝此汤可以增强身体免疫力，抗病能力，还能够补充营养。

综上所述，夏季，煲汤养生是最佳养生之道，不管是要改善体质，还是减轻炎热，或者调理身体，煲汤都是养生不可或缺的食物。但是，应该注意，煲汤也不可过度煲熬，以免失去养生效果，更要视火候而定，以汤的营养搭配好菜蔬，才能煲出最佳的汤色汤味，让营养和滋味最大的被发挥出来，受到身体的最大好处。