哈喽~我是admin 爱吃爱烹饪爱玩爱漂亮 欢迎大家也来我的小站参观.分享【食谱】日式汉堡排做法．爆汁美味、方便保存的白饭杀手!简单易学的美食小食.希望大家会喜欢~
免费出国也可以吃到美味的日本汉堡排！这次大口要分享的日式汉堡排做法很邪恶，不管是单吃或是配饭都很适合，记得白饭要多准备一些，因为真的很下饭(笑)~~日本汉堡排的食材和酱汁都是家里容易得到的食材。你可以做更多的冰箱，等到你想吃的时候再把它们拿出来煎！这一次，大口还特意做成了圆形、爱心的造型，孩子们光看到爱就眼睛发亮，整个都很买单啊！!
【日式汉堡排 食材】
猪绞肉 300g(也可猪绞肉、牛绞肉各半)
洋葱 半颗
牛奶 70ml
面包粉 30g
鸡蛋 1颗
盐巴 3g
白胡椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
【日式汉堡排 酱汁】
酱油 1大匙
味醂 1大匙
米酒 1大匙
水 2大匙
砂糖 1大匙
黑胡椒粉 少许
【日式汉堡排 做法】
1.将牛奶加入面包粉中，用手抓住确认牛奶被面包粉吸附，然后放在一边备用。
2.将洋葱洗净，切成洋葱末，先炒至透明。
3.另外准备一个容器，放入猪绞肉、鸡蛋、盐巴、黑胡椒粉、白胡椒粉、泡过牛奶的面包粉及炒过放凉的洋葱末，再用手将所有食材抓匀。
4.准备一个小锅煮酱汁，将酱油、味道、米酒、水、糖、黑胡椒倒入锅中搅拌均匀，直到煮沸。
5.在烤盘上刷一层薄油，将绞肉放入模具中塑形。当其中一面稍微焦了，然后翻过来煎。煎的时候可以盖上锅盖，稍微闷一下。几分钟后，打开锅盖，用竹筷插入。确认熟了就可以拿起来了。
6.把汉堡放在盘子里，淋上酱汁享用。
▼日本汉堡排的食材如下，基本都是家里容易获得的食材，非常适合多做冰箱，想吃的时候拿出来煎！
▼日本汉堡酱所需的调味料如下。如果用普通锅，可以等日本汉堡酱炒完再直接用肉汁煮。但是因为我们用不挑锅的菜盘做汉堡排，酱汁是用小锅煮的！
▼首先，将牛奶加入面包粉中，用手捏确认牛奶被面包粉吸附，然后放在一边备用。
▼将洋葱洗净切成洋葱末，我们直接用食品调理器打碎得更快(笑)！
▼将洋葱末炒至透明~~记得在加入绞肉之前把它捡起来放凉。
▼另外，准备一个容器，加入猪绞肉、鸡蛋、盐、黑胡椒、白胡椒、牛奶面包粉和冷洋葱~~
▼用手抓住所有成分~~
▼这次我们用的是Giaretti 嘉乐堤多功能陶瓷不挑锅做日本汉堡排，直接准备放小锅煮酱~~
▼将酱油、味、米酒、水、砂糖、黑胡椒倒入锅中搅拌均匀~~
▼煮沸冒泡后，可以放在一边备用~~如果酱料太薄，也可以加一点红薯粉，会有一点稠度，更容易巴附。
▼在爱情烤盘上刷一层薄油。如果使用普通锅具，可以直接倒一些油放入锅中。
▼将绞肉放入模具中塑形，记得稍微压一下，使Q弹更紧；如果使用普通锅具，记得在放入锅中前捏成小块，然后用手拍打排出空气。肉排会更紧更有弹性！
▼填满汉堡排后，可以开火开始煎炸。~~
▼等到其中一面微焦后就可以翻面再煎~~使用模具的优点是形状可爱，厚度一致，看起来愈！
▼煎的时候可以盖上锅盖，稍微闷一下，保证中间柔软成熟！
▼过几分钟打开锅盖用竹筷插一下，确认熟透后就可以拿起来了~~
▼因为我们用纯猪绞肉，油炸后颜色不那么深，但有点焦看起来很美味！
▼把汉堡放在盘子上，然后倒上酱汁享用~~
▼桌上摆满了美味的汉堡~~有圆形和爱的形状，孩子们只是看到爱就付钱（笑）！
▼刷酱后，小面训练看起来邪恶~~唾液快流下来了！
▼汉堡排吃起来又脆又嫩又软Q，带点咸甜的味道，加洋葱让味蕾层次更清爽多样！
▼特别是里面还有丰满的肉汁，一口咬开整个肉汁溢出，加上酱汁的味道，整个开胃菜和晚餐，忍不住又挑了几口！
日本汉堡排可以说是一道简单、易于制作、成功率高的菜肴。只要你把配料搅拌均匀，用它煎。如果你懒得煮酱汁，你也可以用大阪酱和章鱼酱代替。味道更浓，吃得更多（笑）~~感兴趣的朋友可以试试！
【食谱】日式汉堡排做法．爆汁美味、方便保存的白饭杀手!:开小吃店是很辛苦的，但是肯定要比打工强。我曾经在工厂上班1个月六千元的样子，每天工作11个钟头。现在干各类小吃~虽然很辛苦，但是每天都很有劲。开小吃店第一要有特色，更为关键的是口味要好。只要有这两样再加上你的不怕苦，就没有赚不到钱的！最后祝各类老板创业顺利~
