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食材
鸡胸脯肉1块
面包糠适量
鸡蛋2个
食盐适量
淀粉适量
色拉油适量
大蒜头1个
方法/步骤
1.洗鸡胸肉,控制水分。将鸡胸水平切成约1-5厘米的薄片,撒上适量的盐、色拉油和馒头培训学校的大蒜腌制两个多小时。
2.准备蛋液和干淀粉。将腌制好的鸡胸肉两侧粘上干淀粉。
3.放入蛋液中,均匀包裹蛋液。
4.最后用一层面包糠包裹,两面压实。
5.胸肉包好面包糠待用。
6.将油锅加热至5-6成热,将鸡排放入油锅中,油炸至双面金黄。
7.煎至两面金黄起锅,可与喜欢的酱料一起食用。
关于脆炸鸡排制作步骤的经验和知识到此结束。内容仅供参考,希望对大家有所帮助。
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