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大家好，今天给大家带来炸鸡排怎么做的经验和知识。现在我们来看看，希望能帮助有需要的朋友。
食材
鸡脯肉2块
油适量
盐适量
红酒适量
苹果适量
适量破碎黑胡椒
鸡蛋适量
面包糠适量
面粉适量
番茄酱适量
方法/步骤1
1.洗净无皮鸡脯，擦干水分，把刀换成你想要的大小和厚度
2.用刀背轻拍
3、先来腌制鸡排加适量盐
4、加入红酒
5.加入黑胡椒粉
6.半个苹果片和鸡排一起腌制
7、腌制20分钟至半小时，时间根据鸡排厚度调整
清真小吃
8.取出腌制好的鸡排，均匀蘸一层薄面粉
9.用面粉包好的鸡排在蛋液里滚
10、蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠
11.坐在锅里加热油，判断油温是否合适。你可以在油里放几粒面包屑。如果周围有小气泡，可以迅速浮动，油温合适
12.将鸡排炸至两面金黄，捞出，用吸油纸吸收多余油分
关于炸鸡排怎么做的经验知识到此结束，内容仅供参考，希望对大家有所帮助。
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