萨尔萨酱也叫莎莎酱（salsa）墨西哥酱传统的墨西哥沙沙酱，一般用西红柿和辣椒做成，是用石臼和杵打磨而成，现在多用榨汁机。
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1小时5分钟烹饪时间食材清单用餐人数
8/草莓猕猴桃沙沙酱16个草莓，去蒂，切丁3个猕猴桃，切丁1/2个葱，切丁8片罗勒叶，剁碎
1个新鲜柠檬，榨汁3克盐，适量新鲜黑胡椒酸奶
300mL4个低脂牛奶鸡蛋只有15克蛋清和180克菜籽油mL
水125克有机天然颜色中筋面粉适当黄油960克香草味希腊酸奶
步骤表明
步骤1
首先，准备莎莎酱。将草莓(16片)、猕猴桃(3片)、葱(1/2片)、罗勒叶(8片)、新鲜柠檬(1片)、盐(3克)和新鲜黑胡椒(适当)放入碗中。将其浸泡在冰箱中至少30分钟，这样所有配料的味道都会融合在一起。
步骤2
在碗中，低脂牛奶(300)mL)，鸡蛋(4)蛋清，菜籽油(15克)mL)与打蛋器混合。慢慢加入有机本色中筋面粉(125克)，搅拌至所有配料完全混合。
步骤3
中火加热，在大煎锅上涂一点黄油(适当)。煎锅变热时，舀1/3杯面糊，不要搅拌，直到边缘开始微微变成棕色，大约1-2分钟。
步骤4
用抹刀把面条翻过来，然后煎30秒。煎好后，把科里蛋糕放在一个大盘子里，提前在盘子上放一张烘焙纸，以防粘在一起。对剩下的面糊进行相同的处理，并在每个科里蛋糕之间铺上烘焙纸，以避免粘在一起。你总共可以得到8个科里蛋糕。
步骤5
煎完所有的蛋糕后，把一个可丽蛋糕放在一个大盘子里，舀半杯香草味的希腊酸奶(960克)在上面。撒上1/3杯莎莎酱。两边对折，然后对折密封。将接缝向下放置，以避免溢出。
步骤6
用剩下的可丽饼、莎莎酱和酸奶重复这一步，然后上菜，如果喜欢的话，可以在上面撒上更多的酸奶和莎莎酱。
