这些姜糖蜜饼干柔软耐嚼，有五种香料和香草的味道。它们本身就很棒。当它们与冰淇淋结合制成冰淇淋三明治时，它们肯定会被放下！
收集食谱1小时烹饪时间食材清单12/15克软化无盐黄油300克砂糖2蛋170克糖蜜15毫升新鲜香草DryIngredients480克通用面粉20克小苏打3克盐3克姜粉3克肉桂3克五香粉50克砂糖步骤说明
步骤1
预热烤箱至175摄氏度。
步骤2
将烤箱架放在烤箱中间。把烤盘纸放在蛋糕盘上，放在一边。
步骤3
用立式搅拌机或手动搅拌机将无盐黄油(15克)和砂糖(300克)搅拌至淡黄色蓬松。
步骤4
加入鸡蛋(2个)，一次一个继续搅拌。
步骤5
加入糖蜜(170克)和新鲜香草(15毫升)，继续搅拌，直到所有成分完全融合蓬松。确保你也在刮碗，这样一切都可以均匀混合。
步骤6
在一个单独的碗里，混合通用面粉(480克)，小苏打(20克)，盐(3克)，姜粉(3克)，肉桂粉(3克)，五香粉(3克)，搅拌均匀。如果你的小苏打是块状的，一定要在加入干燥的混合物之前用手指打碎块。
步骤7
慢慢加入干混合物，分几批加入湿混合物，低速搅拌，这样面粉就不会到处飞了。记得偶尔刮掉碗，这样你就可以搅拌面团了。
步骤8
在碗中加入糖(50克)，加入饼干面团。用11/2汤匙到2汤匙的面团球略大于高尔夫球。如果你的手很暖和，面团又软又硬，很难揉，试着用冷水冷却你的手。
第九步
把它们放在饼干纸上，在中间留出2英寸的空间。不要压面团，把它们做成球形。
第10步
烤饼干，每次烤一盘，烤10-12分钟。因为每个烤箱都不一样，从10分钟开始观察。大约8分钟后，它应该开始变平，中间有一个膨胀的裂缝。饼干不要煮太久，否则饼干在冷却段不会变平。
第11步
不要在至少10分钟内从饼干纸上取下饼干。让饼干冷却在烤盘上，不要移动它。它还在用余热烹饪。在此期间，饼干会慢慢放气，变平。步骤12
将饼干冷却10-15分钟，放在烹饪架上。
步骤13
