一个简单的指南,如何烤出美味的奶酪蛋糕,会让你的下一顿午餐或晚餐非常完美!

收集食谱35分钟烹饪时间食材清单485克白面包40无盐黄油适量盐和胡椒5克奶油奶酪2克蓝线奶酪1克玉米粉15克厚奶油20个小番茄适量柠檬汁适量橄榄油适量盐30克罗勒65克特级初榨橄榄油步骤

步骤1

烤箱预热到375华氏度(190摄氏度)。

步骤2

在罐底和侧面涂上黄油。

步骤3

准备奶酪蛋糕底部,将白面包(85克)放在食品加工机或搅拌机上,快速搅拌,直到它变成细面包屑。

步骤4

将无盐黄油(40克)在锅中加热融化,加入面包屑,撒上盐和胡椒(适量)调味,搅拌均匀。将混合物压入罐头的底部和两侧,用勺子的背面向下压,以确保均匀地铺成一层。步骤5

在烤箱里烤10分钟,直到底座变成金黄色。注意,它很容易烤得太多。

步骤6

将奶油奶酪(5克)、蓝色奶酪(2克)、蛋(1)蛋黄、玉米粉(3克)、厚奶油(15克)与柠檬汁(适量)混合,搅拌均匀,放入模具中。

步骤7


放回烤箱,烤10-12分钟,烤至金黄色。当你摇动罐子时,应该会有轻微的晃动。把奶酪蛋糕从烤箱里拿出来,让它冷却一下,然后从罐子里拿出来。

步骤8

将小番茄(20个)分开,每份3-5个番茄。将其放在烤盘上,倒入橄榄油(适量),加盐(适量)调味。在烤箱里烤10分钟,直到皮肤开始起泡

步骤9

同时,准备罗勒油。将罗勒(30克)和特级初榨橄榄油(65克)放入搅拌机中。搅拌直到混合物自由流动——如果搅拌过度,叶子就会变成棕色。用筛子过筛。

步骤10


上桌时,把每个奶酪蛋糕放在一个盘子里,放上烤西红柿,在罗勒油周围撒一点。你可以吃。享受吧!

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