每一份营养
卡路里
1002蛋白质
17克脂肪
碳水化合物66克
87克
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烹饪步骤1/4

将大蒜去皮,放入烹饪机中,然后加入烤核桃和一些菠菜,用盐和黑胡椒调味,点成均匀的混合物。加入一些橄榄油,做成更流质的绿色酱汁。把绿色酱汁放在锅里,放在一边备用。
2瓣大蒜30克核桃(烘焙)100克嫩菠菜橄榄油盐黑胡椒
烹饪机刀砧板平底锅

烹饪步骤2/4

将剩余的菠菜放入烹饪机中,用少许盐调味,加入剩余的橄榄油和水。点击,直到完全混合。将面粉倒在干净的烹饪桌上,在面粉堆的中心挖一个坑。将菠菜混合物倒入中心,用面团刀混合面粉,直到形成面团。如有必要,可以添加更多的面粉。先把面团切成条,然后切成长方形的面团。用手将面团的棱角压得更圆。
100克嫩菠菜3汤匙水200克面粉(撒)
面团切刀

将一大锅水煮至微微冒泡,加入大量盐。加入面团,煮至漂浮。保留部分煮面水,与法国鲜奶油混合。
150毫升煮面水240克法式鲜奶油
炖锅

烹饪步骤4/4

将鲜奶油面水混合物放入装有青酱的平底锅中,低火加热,搅拌均匀。根据个人口味加入盐和黑胡椒,然后加入粉刺,轻轻翻转,用酱汁包裹。和碎帕玛森奶酪一起上桌。享受吧!
帕玛森奶酪(摆盘)
橡胶刮刀刨丝器

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