韭葱苹果培根乳蛋饼【制作方式】

每一份都含有营养

热量
704蛋白质
9克脂肪
碳水化合物47克
29克
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杏子馅饼
烹制步骤1/6
把冷黄油切成丁。把面粉、冷黄油、蛋黄和一撮盐放在一起，加入一些冷水，搅拌至面团变软。如果面团看起来有点干，加入更多的冷水，一次一点，直到面团成形。用塑料薄膜包裹，冷藏30分钟。
250克佩尔特面粉(1050型)150克冷黄油2蛋黄2汤匙冷水盐
塑料薄膜烹饪机

烹制步骤2/6

将烤箱预热到200℃。将韭菜洗净，切成小块。苹果去核切丁。把榛子切碎放在一边。将鸡蛋和酸奶油混合，加盐和胡椒调味。
1韭葱1½苹果2鸡蛋400mL酸奶油50克榛子盐胡椒
刀砧板大拌碗烤箱

烹制步骤3/6

中高火加热大煎锅，下油。煎培根、韭菜和苹果，直到培根变棕，散发出香味。
1汤匙食用油200克培根
大煎锅

烹制步骤4/6

将奶蛋饼面团夹在两片塑料薄膜中，擀成直径约28厘米的大圆。
塑料薄膜擀面棍

烹制步骤5/6

润化馅饼盘，把面团放在盘子里。轻轻将面团均匀地压入馅饼盘的边角，贴在盘壁上。放入培根、韭菜和培根。撒半个榛子，倒入鸡蛋混合物中。
润化用黄油
馅饼盘(26厘米)

烹制步骤6/6

撒上剩下的榛子，200℃烤35分钟。冷却后享用，祝你胃口好！