鱼片
免焗朱古力云石芝士蛋糕-【制作方式】
云石图案是用黑朱古力做的，我一直喜欢用朱古力，61%或66%，味道香甜适中。快手加入鱼胶溶液，继续用打蛋器搅拌均匀，然后加入淡忌廉，搅拌均匀即可停止。淡忌廉加入黑朱古力用小火隔水加热，完全拌匀后离火，成为朱古力浆。
四川菜：泡椒鱼【泡椒牛蛙改成鱼片制作方式】
大辣椒没有辣度，我用来装饰，如果你吃超辣可以用小辣椒。我是Coya，一个充满大蒜味道的相机女人，一个喜欢烹饪的网页设计师，喜欢摄影，偶尔写食谱。倒入鸡汤煮沸后，慢慢下鱼片，保持高汤热度，将鱼烫熟。锅热下油，郫县豆瓣酱炒香。
麦片多利鱼【制作方式】
10克绍兴酒10克木薯粉5克吉士粉0克油食材5克咖喱叶1汤匙人造奶油面粉混合物加糖(5克)、盐(3克)、白胡椒(5克)、绍兴酒(10克)、木薯粉(10克)、吉士粉(5克)、油(10克)。然后加入麦片混合物，反复搅拌，直到糖融化。