酸辣凉粉食谱、做法 特色小吃学习资源网 酸辣凉粉：天气太热，味口不佳时；来点冰冰凉凉、香香鹹鹹、酸酸辣辣的拌凉粉最消暑了，一般凉粉用的是绿豆或碗豆澱粉，不过汉子发现葛粉的直链澱粉（凝结性质）和支链殿粉（黏结性质）都比绿豆澱粉高；而且清凉去 美食推荐 2022年09月14日 12 点赞 537 浏览
