火鸭

雪菜火鸭丝炆米-制作方式

米粉应该软硬适中,米粉吸收汤头的精华,不能太湿或太干。所以我们也应该选择高质量的米粉,否则它会油炸和破碎,我用的是虎米粉。雪菜火鸭丝米做法简单,家里可以做茶餐厅的味道