士多啤梨圣诞老人装饰-制作方式
做圣诞老人的脸有几种方法，可以根据个人喜好打发廉价、香蕉片或荔枝肉，搭配石多啤酒梨的大小。这次我用朱古力夹心棉花糖，用一点打发廉价的胡子，在糖糖店找了一些五颜六色的小朱古力粒做纽扣，还有一些细棉花糖做的毛球做圣诞老人帽五颜六色，很有节日气氛！
朱古力
免焗朱古力云石芝士蛋糕-【制作方式】
云石图案是用黑朱古力做的，我一直喜欢用朱古力，61%或66%，味道香甜适中。快手加入鱼胶溶液，继续用打蛋器搅拌均匀，然后加入淡忌廉，搅拌均匀即可停止。淡忌廉加入黑朱古力用小火隔水加热，完全拌匀后离火，成为朱古力浆。
美禄雪糕条-【制作方式】
我经常分不清朱古力、美禄和阿华田的区别。早前于YouTubeChannel看到一个短片分享用美禄粉做冰淇淋条，我碰巧在马来西亚买了一罐美禄冲剂，根据短片做了一次，然后调整了我最喜欢的甜度和味道。**这种做法的冰淇淋条容易融化，过夜雪的效果会更好。