四川菜：泡椒鱼【泡椒牛蛙改成鱼片制作方式】
大辣椒没有辣度，我用来装饰，如果你吃超辣可以用小辣椒。我是Coya，一个充满大蒜味道的相机女人，一个喜欢烹饪的网页设计师，喜欢摄影，偶尔写食谱。倒入鸡汤煮沸后，慢慢下鱼片，保持高汤热度，将鱼烫熟。锅热下油，郫县豆瓣酱炒香。
泡菜
土豆碎大比目鱼[制作方式】
大比目鱼的土豆碎收集食谱15分钟，烹饪时间，食材清单，4/75克土豆，4片比目鱼，适当的盐和胡椒，2个大鸡蛋45mL橄榄油按需欧芹或罗勒干2克盐，按需黑胡椒粉，碾碎适当的泡菜，适当的塔塔粉比目鱼片(4)，擦干纸巾，在鱼的两侧撒上盐和胡椒(适当)调味料
辣泡菜豆腐汤(泡菜汤)[制作方式】
225克猪肩肉，切10只虾，155克泡菜，切2块嫩豆腐，2个蛋，适量白芝麻，烤1个西葫芦，切3朵葱，切碎1袋金针菇步骤1将水（1450毫升）、韩国萝卜（适量）、洋葱（1/2）、干凤尾鱼（8条）、姜（2片）、大蒜（2片）、蘑菇（4片）、昆布（适量）放入大锅中，中火煮30分钟。
韩式生菜裹泡菜牛肉【制作方式】
轻松有趣的生菜卷配上烤牛肉和泡菜收藏食谱StreetSmartKitchenhttps://wwwstreetsmartkitchencom8/455克牛肉4克姜末1瓣
[食谱] 改自川菜经典‘酸菜鱼’泡椒酸菜鱼片汤 【制作方式】
![[食谱] 改自川菜经典‘酸菜鱼’泡椒酸菜鱼片汤 【制作方式】](https://www.xagjkx.com/uploads/20220930/350d777b7ad595a63bb10bc1fe56a71e.jpg)
![[食谱] 改自川菜经典‘酸菜鱼’泡椒酸菜鱼片汤 【制作方式】](https://www.xagjkx.com/uploads/20220930/72505415fab754842ea0e9ae54eaf7e2.jpg)
![[食谱] 改自川菜经典‘酸菜鱼’泡椒酸菜鱼片汤 【制作方式】](https://www.xagjkx.com/uploads/20220930/48fb721a19abfdd8e6f62f1d41e00ed7.jpg)
![[食谱] 改自川菜经典‘酸菜鱼’泡椒酸菜鱼片汤 【制作方式】](https://www.xagjkx.com/uploads/20220930/ab7c37796e1765ad75db5e2b918eda67.jpg)
然后倒入沸水(或自制鸡汤或大骨汤)，冷热，两者都可以煮白汤，这里的水可以先倒更多，因为后续会蒸发很多（建议至少2万ml)，用剥皮辣椒的人在这个时候把它放在锅里一起煮。半小时后，汤的颜色将如上图所示。【食谱】改自川菜经典的酸菜鱼泡椒鱼片汤(这汤可以用剥皮辣椒代替泡椒)