大家好，今天为大家带来关于“做卤味的几大秘诀_特色小吃学习资源网”的经验知识，现在让我们一起来看看吧，希望可以帮助到有需要的朋友。
大家好，今天给大家带来一些关于做卤味的秘诀的经验和知识。现在我们来看看，希望对有需要的朋友有所帮助。
食材
鸡翅8只
葱段6段
八角3个
花椒6g
辣椒1个
姜片2片
生抽6勺
老抽3勺
陈醋2勺
蚝油1勺
冰糖1勺
盐半勺
方法/步骤
1.鸡翅洗净焯水，用自来水冲洗20秒，沥干备用，鸡蛋煮至热，剥壳备用
2.准备卤水配料，切辣椒
3.将鸡翅、鸡蛋和卤水配料放入小锅中，先加入一半淹没鸡翅和鸡蛋的清水
4.加6勺酱油，3勺酱油，2勺陈醋，1勺蚝油，1勺冰糖，半勺盐。加入所有调味料后，应刚好覆盖鸡翅和鸡蛋。如果没有覆盖，请加水，直到完全覆盖。
5.大火煮10分钟，中小火煮2分钟，开盖大火收汁。
6.最后，你可以简单地摆盘吃一顿大餐。
7.开盘吃！
关于做卤味的几秘诀的经验知识到此结束，内容仅供参考，希望对大家有所帮助。
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