小伙伴们，今天小编给大家分享一款非常流行的美食——普宁冰淇淋糯米糍！
普宁冰淇淋糯米糍，是广东普宁地区特有的美食，也是广东的传统美食之一。在过去的农历二十四节气中，每年的小寒节气，普宁地区的老百姓都会在家里制作这种美食，用来祭祀祖先和拜神求福。
现在，普宁冰淇淋糯米糍已经成为了一种流行的甜点，在全国范围内广受欢迎。它的制作方法非常简单，下面小编就为大家详细介绍一下。
第一步，准备材料：
1. 糯米粉 2. 红豆沙馅 3. 红糖 4. 椰浆 5. 冰淇淋
第二步，制作糯米糍皮：
将糯米粉加入适量的水中搅拌成糯米浆，再揉成面团。将面团搓成小圆球，手指按压成扁圆形，加入适量的红豆沙馅包裹好。
第三步，糯米糍的煮制：
将锅中加适量的水，放入搓好的糯米糍，开大火，煮至糯米糍浮起，捞出备用。
第四步，制作椰糖浆：
将红糖、椰浆放入锅中加水煮沸，拌匀成椰糖浆。
第五步，冰淇淋的制作：
将取适量的冰淇淋放入冷冻室中冷冻。
第六步，装盘：
将煮好的糯米糍放入盘中，浇上椰糖浆，摆上冰淇淋即可。
普宁冰淇淋糯米糍，口感浓郁，入口滑嫩，不仅具有广东传统美食的风味，还加入了冰淇淋等现代元素，更是一道时尚的美食。不管是做客或是自己品尝，都是一种不错的选择。
