嘿各位小可爱们，今天要讲的是——无糖冰淇淋的制作方法家庭版！哒哒哒~
最近，越来越多的小伙伴关注起了无糖食品的健康生活方式，尤其是在炎热的夏季，冰淇淋是许多人都喜欢的解暑神器，但是常规的冰淇淋甜度高、热量高，对于想要控制体重或是需要低糖、低卡的人来说真的很难抗拒。而无糖冰淇淋不仅甜度适中、口感丝滑，还是健康的选择，更是适合各位小可爱和贴心妈妈们的首选。
那么，问题来了，该如何自制无糖冰淇淋呢？别着急，一步步跟着哥哥姐姐学起来！
材料准备：
1.低脂奶、淡奶油、水，各200毫升；
2.甜味剂，建议选用甜菊糖，100毫克就够了哦；
3.香草精或其他口味精油，各2滴。
制作步骤：
1.将低脂奶、淡奶油、水混合在一起，加入甜味剂，用打蛋器搅拌均匀。
2.将混合液倒入小锅中，用小火煮沸，期间不断搅拌，煮沸后立即关火，等待冷却。
3.将混合液倒入冰箱中冷藏3-4个小时，冰箱温度建议在摄氏零度~-18度之间，但不要放入冷冻室哦。
4.冷藏后将混合液取出，放入打蛋器中打发，打至两倍大，边打边加入香草精或其他口味精油。
5.将打发的混合液倒入干净的冰淇淋罐中，冷冻2-3小时即可食用。
Tips：
1.甜味剂可以根据自己的口味来选择，建议使用甜菊糖，口感更佳；
2.打发混合液时最好用电动打蛋器，否则手动打发需要耗费很大的力气和耐心；
3.冷冻时间视冰箱温度而定，要看冰淇淋闲置后的硬度是否合适。
完成啦！简单容易的无糖冰淇淋就做好了。它既能满足你的舌尖感受，又不会令你增加过多的热量和食品添加剂，绝对是健康养生的好选择，快来尝试制作吧！
