哟，小伙子，开冰淇淋店是想要赚大钱啊？那可不简单，得有一套行之有效的运营策略才行，要不然就是坑钱坑人呢！
首先，得选对经营地点。选址是营业的第一步，一定要选在热门商业区、游客密集区、学校周边等地方，把客户的需求满足在萌芽时期。还要考虑店面位置和面积，店面要够大，摆放冰淇淋的展示区也要大，人流量大了，客人才更容易前来就餐。
要想让人民群众从第一眼看到你的冰淇淋就喜欢上它，就得做到产品独特化。除了一些比较传统的口味，还需要有一些特别的口味吸引住客户，比如像是抹茶、苹果、榴莲等等多样化的口味。
接下来可别忘了“段位分明”的销售策略。根据客户的消费能力和购买需求，可以设置不同价格的产品档次，这样就比较亲民有针对性，也不会出现冷门产品成为积压货的问题啦！
此外，宣传也是非常重要的一环。开张前要进行充足的市场调查，了解市场情况，把握市场走向和情绪，因为获得知识，才有可能更有针对性的宣传推广。在店铺开张后，可以充分利用线上线下媒介，比如微信公众号、抖音、微博、朋友圈等，制定有针对性的营销方案，提高品牌知名度，吸引顾客，增加人气。
最后，还有一点非常重要，那就是“顾客永远是对的”。对于店铺的服务环节要做到尽心尽责，尤其是对于客户的反馈和意见，即使不同意也要耐心引导，让客户感觉到你真的在用心为他们服务。
有了以上这些营销策略，相信开冰淇淋店也不再是那么遥远的事情啦，想要赚钱，营销走起！
