来自江浙一带的说法,“开奶茶店”这个行业已经风靡全国,而德清当地也并未落后于这波热潮——在市区内也能轻松找到不少的奶茶连锁店或新型饮品店。但对于想要进入这个行业的人来说,又该如何在激烈的市场竞争中“出类拔萃”呢?下面,本人将为您介绍一下德清开奶茶店的可行性、优势与切入点。
首先,对于一个城市而言,开奶茶店是否可行是需要考虑多重因素的。从人口、经济等多个角度来分析,可以把握行业发展的契机和特性。从就业的角度看,作为一个沿江省市,德清每年有大量的高校毕业生和外来就业者前来工作。作为是一个渐趋国际化的城市,咖啡、茶文化已经渗透到人们的生活之中,喜闻乐见的、适合快节奏生活的“外带饮品”也开始趋向年轻化。这种“速食”奶茶也逐渐成为了年轻人们的一种日常消费。因此,德清市这种人口流动性大的城市开奶茶店的可行性是相当高的。
其次,要成功开店,就要寻找行业的优势与切入点。作为一个冷门门店开设,奶茶店相较于餐饮行业并不需要较高的门槛(即使所有的人都会做奶茶),需要突破的,便是效率和品质的提升。针对市场的特点,现在大的连锁品牌便开始把人员在店内的效率提升到一个高度,甚至为此采用挖掘机和自动弹奶器提升生产效率,以便更好地应对大量的人流量。另外,良好的客户体验可以让消费者非常方便地得到所需饮品,而且口感更好。这些都是品牌需要注意的事项,也是德清奶茶店竞争的重心。
最后,选择一个奶茶连锁品牌或者特殊饮品店是一个明智的选择,特别是入门期,而“品牌效应”是这样的行业能否盈利的关键之一。通过加盟一个连锁品牌,可以利用品牌进行宣传,拥有统一的品牌形象,并且可获得总部的产品管理、技术、策划等支持。另外,也可以根据当地人口特点形成不同的口味,为当地人提供更加贴心的服务,对于开店者而言,也是一种很好的选择。
总之,作为经济条件发展逐渐明显的城市,德清市场的奶茶店愈发增多,而在竞争中脱颖而出需要的,不是纯粹靠品牌效应,也不是纯粹依托价格战,而是依据市场需求、人员管理、品质提高等方面的综合搭配和经营方法。通过长时间积累实践经验,形成美味口感、服务质量上乘的口碑,最终能够在这一市场竞争中获得成功。