甜品棒冰，又叫糖果棒冰、冰淇淋棒，是一种很受欢迎的夏季甜点，在炎炎夏日里解暑消磨时间，成为许多人的选择。而甜品棒冰的制作也十分简单，只需要一些常见的材料和一些心思即可，接下来我们就来详细介绍一下甜品棒冰模具的制作方法。
一、材料准备
制作甜品棒冰需要准备的材料主要有：
1. 棒冰模具：可以购买市场上已有的，也可以自己制作
2. 棒冰棍：可以通过购买或自己制作
3. 蜜糖、砂糖等糖类：视个人口味而定
4. 活性炭：一种天然的除臭剂，可以让模具去除异味
5. 水果汁、鲜奶、巧克力等口味物料：视个人口味而定
二、模具的制作
1. 购买模具：前往商场等地购买市场上已有的棒冰模具是最简单的，但要选择散热性能好、易冻结的模具，这类模具多为硅胶材质，外层有一个容器盖，可以将盖子打开，将冰淇淋或冰的原材料倒入，然后插上棒冰棍，等到冰结的时候，将盖子从模具上揭下，轻轻一拍或敲打，冰淇淋或冰就可以从模具中脱落了。
2. 自制模具：自己制作模具是一种较为耗时的方式，但如果在制作过程中灵光一闪，或者想要独特的形状或大小，那么自己制作的模具就会更符合个人需求。制作的材料可以是硅胶、木板、不锈钢铁片等。
（1）硅胶模具：选择一种硬度为25的硅胶，用打印机打印出自己所需的形状，然后将图纸放在硅胶上，用铅笔轻轻地画出模具部分的轮廓线；然后使用刀具将模具部分切开，切开时要注意模具的平整性和平稳度；最后将硅胶加入洗涤液（1kg），将原料充分搅拌均匀，将整个硅胶扔进小水池中，在水中用手拍打，挥去携带异味的二氧化碳，使硅胶恢复原来的状态，待硅胶自然干燥即可。
（2）木板模具：使用木板作为模具材料，可以先将所需形状在木板上绘制出来，然后用锯子等工具将木板打磨成所需的形状；然后在木板上涂抹一层食用油，以免冰不容易出模；最后，把冰淇淋或者冰原料倒入模具中，放入棒冰棒，等到冰结的时候，用手将棒冰轻轻拉出来，就可以得到美味的甜品棒冰了。
三、冰淇淋或冰的制作
在模具制作完成之后，就是冰淇淋或者冰制作的环节了。这里提供几种可供选择的做法。
1. 冰淇淋制作：将鲜奶（500克）和淡奶油（200克）放在同一个容器中混合，然后加入糖、蜜糖、果酱等甜味物料，加入适量香草精等调味料，充分搅拌均匀。然后将混合好的原料倒入冰淇淋机中，进行制作。
2. 冰制作：将水果汁、砂糖、果酱等甜味物料混合在一起，在调味料和色素的调节下充分搅拌均匀。然后将混合好的原料倒入模具中，放入棒冰棒，等到冰结的时候，轻轻将棒冰棍拔出来，用干净的布将甜品棒冰擦拭干净，就可以品尝了。
四、温馨提示
1. 选择材料时，一定要注意原料的新鲜度和卫生。
2. 制作甜品棒冰时，要注意原材料的搭配和比例，避免浪费。
3. 夏天天气炎热，食用大量冰品对肠胃有一定的负荷，要适量食用。
4. 制作模具时候要注意选择合适的材料，制作过程中要注意安全。
5. 家中使用模具时，除异味用途还可以使用专业清洁剂进行清洗。
以上就是关于甜品棒冰模具制作方法的详细介绍，相信大家已经掌握了制作技巧，可以制作出自己心仪的甜品棒冰了。希望大家在用餐的过程中，不仅要注意口感和美味，同时也要注意营养与卫生，让自己的身体健康成长。
