随着夏季的到来，冰淇淋成为了人们解暑消热的最佳选择。在城市的马路边、公园周围，我们常常可以看到小摊贩在卖着各式各样的冰淇淋。那么，这些摊贩究竟是如何制作冰淇淋并且摆摊进行销售的呢？下面我们就来一起看看这个过程。
一、冰淇淋制作过程
1.准备材料
首先，冰淇淋制作需要准备的原材料有牛奶、奶粉、鸡蛋、白糖、淀粉等，这些材料都是我们可以在超市或者市场上买到的。
2.混合配料
根据冰淇淋配方，将牛奶、奶粉、鸡蛋、白糖和淀粉混合在一起。如果希望口感更加细腻可以加入少量的鲜奶油。
3.加热
将混合好的冰淇淋制品放入锅中，慢火加热，并不断搅拌防止粘底。当冰淇淋浆液变得较为稠固时，立即关火，给冰淇淋制品适量降温。
4.冷却
将制作好的冰淇淋浆液放入冰箱中进行冷却。大约2-3小时后，取出冰淇淋浆液，用搅拌器将其搅拌成细腻的冰淇淋。
二、冰淇淋摆摊过程
1.地点选择
冰淇淋摆摊需要选择合适的地点，以吸引更多的顾客。例如在公园、游乐场、商业区等人流量较大的地方；在夜市、集市、露天市场等人口密集的地方。
2.货架准备
货架是用来陈列和销售冰淇淋的重要工具。我们可以选择一些轻便易携带的货架，根据自己的需求购置不同类型的货架。
3.装修布置
冰淇淋摆摊需要装修布置一下，以让人们更容易注意到您的摊位。可以在货架上张贴自己的宣传海报或者产品标签，用彩带、气球等装饰，使摊位看起来更美观。
4.制作冰淇淋
制作现场制造冰淇淋能够吸引更多的顾客。可以使用搅拌机将制作好的冰淇淋浆液搅拌成细腻的冰淇淋，并在上面加上一些糖浆和果仁等等，可以增加顾客的购买欲望。
5.销售方式
可以在货架上摆放一些小样让顾客尝试，或者在附近的广场等市场活动中派发小样，吸引更多的顾客。在售卖冰淇淋的过程中，多跟顾客沟通，介绍冰淇淋的特点和营养价值，以及品牌形象等等，使顾客更有购买欲望。
到此，我们简单的了解了一下冰淇淋制作和摆摊的全过程。如果您也想尝试制作冰淇淋并且摆摊销售，希望以上内容可以帮到你。
