小兔子开冰淇淋店
随着人们生活水平的提高，冰淇淋已经不再是奢侈品，越来越多的人喜欢在夏天吃冰淇淋，而年轻人尤其喜欢在休闲时间享受一杯冰淇淋。因此，开一家冰淇淋店已经成为了一个很有前景的创业选择。而小兔子的冰淇淋店更是受到了许多人的欢迎，小编就来跟大家介绍一下小兔子开冰淇淋店的经营之道。
一、选址
冰淇淋店的选址与其它零售业一样，选址非常关键。一般而言，城市商圈里的街角、步行街、商场和人流较高的路段都是选择开冰淇淋店的好地方。它的选址是以人流量和人口密度为依据，最好是在繁华地段、商圈或偏远的景点区域附近。小兔子的冰淇淋店以在地铁出口旁边为主，比较方便取得客户。
二、产品
冰淇淋口味多种多样，可以根据当地的气候、饮食文化、人口等不同情况选择口味。小兔子的冰淇淋以特色而异，小兔子虽然口感清爽，不腻，细嫩，口味也很诱人，主要供应原味、草莓、巧克力、芒果等口味的冰淇淋和刨冰，总是给消费者带来质量、卫生、新鲜的体验。
三、服务
开冰淇淋店，服务是最能影响顾客消费体验的部分，顾客受到良好的服务，自然有更强的归属感。从接待顾客、做出冰淇淋、清洁用具到冰淇淋配料，所有步骤都要严格按照标准化操作，让顾客看见食品的卫生条件和品质。小兔子的员工都经过培训，能够快速做出冰淇淋，也能为顾客带来更好的服务。
四、宣传
宣传是开冰淇淋店的关键，必须做好多方面的推广，才能提升销售和形象。以小兔子为例，他们开设了网站，让消费者可以随时看到店家的各个方面，从店家环境、产品品质、服务质量等各个层面从开始宣传。当然，除了宣传策略，口碑对于冰淇淋店的影响也很大，小兔子的冰淇淋凭借着其清新口感和卫生条件而赢得了口碑。
总结：
如果小兔子当时选择在销售量不好、地理位置较边缘地带的低消费人口区域进行开场而加入的冰淇淋口味是成熟的奶油味口感老的传统冰淇淋，那么它的经营就会面临风险和挑战。小兔子的开业经验很有价值，尤其是其培养和维护顾客的专业服务，为冰淇淋店的创业者带来了许多启示。如果想开一家冰淇淋店，需要考虑的是选址、产品、服务、宣传等各个方面，自信、勇气、决心很关键，同时需要有技术和管理能力的支持，在市场竞争中不断创新，才能够获得成功并不断发展壮大。
