开设摆摊冷饮店虽然说成本相对较低，但是想要获得稳定的收益并不容易。在现今竞争激烈的市场环境中，经营者需要做好市场调研、选址、产品开发、价格定位等工作，以创造独特优势，提供高品质的服务，才能吸引顾客并获得较好的经营效益。
摆摊冷饮店的优势：
1.成本低：相较于在商场、商铺等场所开设店铺，摆摊冷饮店无需支付高昂的租金和装修费用，成本相对较低。
2.自由度高：在摆摊冷饮店中，经营者可以根据市场情况及时调整产品和价格，修正合理的销售策略，自由度高。
3.开设时间灵活：开设摆摊可以选择时间和地点，并且随时可调整经营时间，灵活度非常大。
4.市场需求旺盛：夏天里的冷饮市场需求旺盛，在夏天开设摆摊冷饮店可满足顾客"消暑降温"的需求，具有较好的市场前景。
开设摆摊冷饮店需要注意的问题：
1.选址：选择合适的地点是一个很重要的问题，需要选择人流量较大、流动性较高的位置，比如，商场、步行街、公园等等。
2.产品调研和创新：在进行产品开发时，需进行市场调研，了解消费者对冷饮产品的偏好、口味、需求等，以及竞争对手的产品类型和价格。同时，通过创新产品，提供独特的卖点，增强产品竞争力。
3.优质服务：在经营中，需要提供优质的服务，如周到的询问、热情的笑容，使顾客体验到良好的购物体验，留下好的印象，增加回头客的概率。
4.价格定位：摆摊冷饮的价格比起商场等场所中的店铺要更低一些，但是售价也不能过低，决定售价的因素有成本、竞争力、目标客户群等，需要经营者经过合理核算后给出相应的售价。
总结来说，开设摆摊冷饮店需要在选址、产品开发、价格定位、经营管理等各个环节精心设计，少不了对市场趋势的调研和对顾客需求的理解。如果能够做好这些方面的工作，并注重在服务质量方面下功夫，摆摊冷饮店就能够迅速走进顾客的心里，并且不断获取经济效益。
