棒棒冰是夏季最受欢迎的小吃之一，它清凉解暑，口感爽口，深受人们喜爱。如果你想在夏季摆摊出售棒棒冰，那么下面这篇文章将为您提供一些制作方法和窍门。
材料：
- 冰棒模具
- 冰糖、清水、柠檬汁（或其他口味的饮料）
- 水果、果酱、糖果、巧克力等可口可乐装饰
步骤：
1. 准备工作
首先，我们需要准备冰棒模具。可以购买专门的棒棒冰模具，也可以购买一些塑料杯子、木条、麦芽糖棍等替代品。在制作之前，要先将冰棒模具清洗干净，并预留一些空间，以便你在加入配料时容易挤出。
2. 制作糖浆
将适量的冰糖和清水放入锅中，慢慢加热，直到糖完全融化。然后加入柠檬或其他口味的饮料，调味品和色素，并搅拌均匀。 糖浆可以冷却后使用，或者冷藏备用。
3. 加入水果
切好新鲜的水果，放入模具中。常见的水果有西瓜、菠萝、芒果、草莓等。如果使用的是果酱，可以将其倒入模具中，留下一些空间以便加入糖浆。
4. 倒入糖浆
将糖浆倒入模具中，加入足够的糖浆，以便填满模具。在倒入糖浆时，尽量避免模具中的气泡，以免形成冰渣。
5. 风干
将模具放入冰箱中，静置2-3小时。如果使用自制的模具，可以将木棒或麦芽糖棍插入水果中，并静置5-6小时。
6. 拆卸
当棒棒冰完全凝固之后，可以将冰棒从模具中拆出来。可以在表面涂上糖浆或融化的巧克力，然后沾上果仁或糖果等装饰。
总结：
制作棒棒冰并不难，关键是仔细做好每个步骤。在制作糖浆时，可以根据自己的口味和喜好添加水果或口味，制作出属于自己的棒棒冰口味。在拆卸棒棒冰时，要小心谨慎，以免破坏棒棒冰的形状和质地。最后，加入可口可乐的装饰，以让你的棒棒冰更加美味可口。
