材料 鸡蛋 1隻 清水或牛奶 125毫升 汤种 120克 盐 5克 砂糖 55克 奶粉 7克 高筋麵粉 150克 全麦麵粉 200克 酵母 7克 无盐牛油(室温) 25克 合桃 80克 汤种材料 高筋麵粉 25克 清水或牛奶 125毫升 煮汤种的步骤请参阅基本麵包麵糰食谱的《步骤1》。 菜式: 麵包食谱(25) 烤焗食谱(25) 需时: 200 分钟 份量: 4 人 这个食谱是从基本的面包面团演变而来的。我学会了基本的面团。做任何面包都不难！事实上，事实上，Wincy我害怕小麦袋和粗糙的小麦袋。我只能在食谱中用全麦粉和高筋粉混合。如果你不像我一样习惯，你可以调整两种面粉的量，以满足你最喜欢的口味。请不要忽视煮汤的小步骤。即使每隔一个晚上，汤面也比没有汤的面包柔软湿润得多。 如果家里没有面包机，请参考手搓白方包，用这个食谱的量，用这个食谱的搓面包法，并在步骤3之后加入合桃。 欢迎来到甜陈厨房Facebook专页，分享你的烹饪乐趣，互相交流烹饪经验。 食谱设定为 面包机型号：KenwoodBM250 设置模式：程序1白面包 面包份量：500克 烘焙程度：中等 所需时间：3小时13分钟 请根据自己的面包机来调整设置。 完成汤种备用，请参的基本面包面团食谱，完成汤种备用； 合桃切碎备用； 将以下食材按顺序倒入面包机， 鸡蛋、牛奶、汤、盐、砂糖、奶粉、高筋面粉和全麦面粉、 在中心挖一个小洞，加入酵母。 按开始键开始； 将所有粉状成分拌匀，加入切好的黄油(约5分钟后)， 加入材料提示后加入合桃碎(约22分钟后)。 烘烤后脱模放凉至少30分钟才能切片，过热切包的切口不会漂亮； 这次我用了切面包机辅助切片，可以切成片片整齐的面包。
