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推荐香港十大特色小吃
鱼蛋粉鱼蛋又称鱼丸，味道细腻可口。鱼蛋粉以滑细米粉为主要原料，以地球鱼干、猪骨汤为汤底，加上鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等配料。米粉入口香滑，配料各有风味。推荐店：德昌鱼蛋粉店。推荐理由：是香港著名的鱼蛋粉小吃店，曾获香港最大美食奖小吃组最高荣誉奖。这里的鱼蛋都是纯肉做的，不加淀粉，滚圆大，口感细腻。地址：铜锣湾天后电气道75号，地铁天后站A2出口。
2.香港鲜虾云吞面就像上海的小笼包，是美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做，味道很浓。汤面也很讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮煮。有了这些工艺，就可以称之为正宗的港式云吞面。推荐店:池记云吞。推荐理由：是香港著名的经典小吃，曾获香港美食奖称号。面条和馄饨馅按配料比例严格制作，汤味鲜美醇厚，回味无穷。地址：铜锣湾罗素街51号，地铁铜锣湾站A出口。
3.牛肉丸以其多汁的肌腱和咬力而闻名，在周星驰的电影《食神》中被夸大为乒乓球。传说清顺治年间，江潜难窖虞南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般和河粉一起煮，也可以用虾、腰果等配料煮，也可以和鹌鹑蛋、芙蓉球一起炒，外酥内嫩，甜可口。推荐店：德发牛肉丸。推荐理由:德发是香港老字号牛肉丸店。牛肉丸口感酥脆，汤味鲜美醇厚，顾客满门。地址：尖沙i咀海防道临时街市，地铁尖沙咀站A1出口。
4.龟苓膏龟苓膏是由鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英和银花制成的中药冰制品。由于味道苦，许多商店仍然添加甜红豆沙，使这种中药也有甜点的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏清热解毒很流行。推荐店：恭和堂。推荐理由：百年老店，以地道的龟苓膏闻名，口感纯正，具有开胃、助消化、通便的功效。如果味道太苦，店里还配有蜂蜜吃。地址：铜锣湾波斯富街87号，地铁铜锣湾站A出口。
5.凉茶凉茶是广东、香港、澳门民间用复方或单味土草药煎熬而成的饮料。民间流传着喝一杯凉茶，不用找医生的说法。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶店成为香港的象征之一。凉茶历史悠久，品种繁多，包括王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公共凉茶、二十四味凉茶等品牌。推荐店:春回堂药店。推荐理由:凉茶老字号，茶品分为凉茶(苦茶)和五花茶(甜茶)，具有清热泻火、安神醒脑的功效。地址:地铁中环站中环阁林街8号D2出口。
6.碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，曾经是小贩在街上卖的，因为小碗装满而得名。过去，许多小贩从餐馆拿一些零散的鱼翅，加入蘑菇、真菌、猪肉丝、汤瑕疵铆幌，加入味精、马蹄粉等。通常加入胡椒粉、浙醋、芝麻油等调味料，也可加入鱼、生菜丝等。现在小吃培训中心的碗翅以粉丝为主料，没有鱼翅成分，但味道还是不容错过。推荐店：吕仔记。推荐理由:吕仔记的碗翅是加入各种材料煮三个小时后制成的，鱼是用各种新鲜鱼料精心烹制的。吕仔记最经典的吃法是吃三沟地址：121号东街A.C出口地铁出口地铁。
7.车仔面是香港的一种廉价面食。卖熟食的摊位挤满了街道。金属制成的烹饪格子放在卖车仔面的木质车里，装有面条和配料。配料通常包括鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等便宜菜肴。顾客可以自由选择面条的配料，通常十几块钱就能吃饱。推荐店：兴隆车仔面。推荐理由:虽然是藏在旺角路边的小店，但无论是粉面还是配料都有很多选择。猪皮的味道一流，酱汁有不同口味，面汤别出心裁，有萝卜清鸡汤、鲨鱼骨汤、猪骨汤或合并汤底等选择。旺角通菜街21号地下。地址：地铁旺角站D出口直走右极好车仔面。极好现在已经转型为茶餐厅，但车仔面还是店里的招牌，至今已传到第二代的秘制高汤更是店里的秘密武器。地址：旺角酱油街地下。地址：地铁旺角站D三出口，沿西洋菜南街转酱油街即可到达。
8.香港正宗的鸡蛋小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋是金黄色的，有蛋糕的香味，中间是半空的，咬的时候味道特别。如今，一些商店在传统的鸡蛋中添加了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。推荐店:李强记北角鸡蛋仔。推荐理由:这里的鸡蛋都是新鲜鸡蛋做的，口感柔软，蛋香浓郁。热鸡蛋一出炉就被抢走了。尖沙咀弥敦道178号。D出口地铁佐敦站。
牛腩是牛肚的一部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是粤菜的经典材料，是特色小吃之一。在香港，牛腩一般是咖喱牛腩和清汤牛腩，牛腩面和牛腩河粉衍生出来。正品牛腩必须和牛骨一起煮几个小时，使牛腩柔软可口，同时将精华溶解在汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更美味爽口。推荐店：九记牛腩。推荐理由：香港最著名的牛腩店是香港第一家清汤牛腩店。牛腩伊面和咖喱牛腩也很好吃。九记从中午营业到23点，但19:30打扫一小时。地址：中环歌赋街21号。地铁上环站A2出口。
杨枝甘露杨枝甘露是1984年香港利园酒家首创的港式甜品。柚子被拆成肉，芒果被切成颗粒，混合在西米、椰汁和糖水中，冷冻后食用。一些甜品店在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。推荐店：利园酒家。推荐理由：目前香港有8家分店AMP商场里的新店，特聘智利设计师，展现现代新粤菜餐厅的时尚风格。地址：九龙观塘道418号AMP购物中心5楼L5-8号铺。地铁观塘站有冷气天桥直达AMP购物中心。
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十大香港特色小吃推荐_特色小吃学习资源网:开小吃店是很辛苦的，但是肯定要比打工强。我曾经在工厂上班1个月六千元的样子，每天工作11个钟头。现在干各类小吃~虽然很辛苦，但是每天都很有劲。开小吃店第一要有特色，更为关键的是口味要好。只要有这两样再加上你的不怕苦，就没有赚不到钱的！最后祝各类老板创业顺利~
