爱尔兰咸牛肉烤奶酪【制作方式】

咸牛肉cornedbeef这是一种常见的腌肉食品。在两次世界大战期间，它被广泛传播。当时的新鲜肉是用粗盐腌牛肉做的。它在英国和其他继承英国烹饪传统的国家仍然很流行。它通常用于三明治、粗盐腌牛肉和土豆泥，或薯条和腌黄瓜。收集食谱，干燥厨房SideChef小晒和你一起享受烹饪的乐趣！45分钟的烹饪时间

食材清单用餐人数2/15毫升橄榄油80克洋葱碎4克砂糖适量藏茴香265克卷心菜2瓣大蒜，适量切碎
盐适量黑胡椒120毫升水10毫升伍斯特郡酱115克咸牛肉4片黑麦面包30克蛋黄酱15克全谷物芥末225克爱尔兰切达奶酪
步骤说明

步骤1

加入切碎的洋葱(80克)和砂糖(4克)，翻炒10-15分钟，直到它们开始变成棕色。

步骤2

加入藏茴香(适量)，卷心菜(265克)，大蒜(2瓣)，盐(适量)，黑胡椒(适量)，继续翻炒5分钟。

步骤3

加水(120毫升)和伍斯特郡酱(10毫升)。盖上盖子，让卷心菜再煮15分钟。

步骤4

准备三明治：将蛋黄酱(30克)涂抹在每片黑麦面包(4片)的一面。这将放在锅的一边。

步骤5

在面包的另一面，涂上全谷物芥末(15克)，在三明治上铺上咸牛肉(115克)、卷心菜混合物和爱尔兰切达奶酪(225克)。把另一块面包和蛋黄酱面朝外。

步骤6

在煎锅里用中火煮三明治。每面煎3-5分钟。

步骤7

趁热吃酸黄瓜和薯条。