百万富翁巧克力酥饼【制作方式】

每一份营养
卡路里
313蛋白质
4克脂肪
碳水化合物17克
35克
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烹饪步骤1/4

将烤箱预热至175℃。把烤纸铺在烤模上。将黄油、糖和盐倒入大碗中，用手持搅拌机搅拌至起泡。倒入蛋黄。将面粉和泡打粉混合在另一个碗中。用搅拌机慢慢搅拌干湿成分，直到形成光滑的面糊。
200克黄油130克糖¼茶匙盐1蛋黄270克面粉1茶匙泡打粉
两个碗烤箱烤纸手持搅拌机烤模

烹饪步骤2/4

将面糊倒入烤模中，抹匀表面。放入烤箱，175℃烤25分钟，直到外观变成金棕色。静置至少1小时，待其完全冷却。
橡胶刮刀

烹饪步骤3/4

烤面糊时，将黄油、糖、炼乳和金糖浆倒入一个大锅中，搅拌并煮沸。小火煮20分钟，继续搅拌。当混合物颜色变深，质地明显变厚时，关火并取下。加入一点海盐。将焦糖均匀地涂抹在烤脆的壳上，冷藏至少1小时。
260克黄油250克糖700克甜炼乳90克金糖浆½茶匙片状海盐
大锅

烹饪步骤4/4

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将黑巧克力放入耐热碗中，用水加热融化。关火取下后，加入浓奶油。将巧克力混合物均匀涂抹在冷却的焦糖层上，撒上海盐。再冷藏2小时，直到巧克力凝固。从冰箱里拿出来，切成方块享用。
280克黑巧克力60克浓奶油1茶匙海盐片
刀砧板锅耐热碗