夏日西葫芦意面佐柠檬面包屑 [制作方式】

每一份营养

卡路里
907蛋白质
31克脂肪
碳水化合物45克
95克
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烹饪步骤1/5

大蒜剥皮后切片，用螺旋擦丝器将西葫芦擦成面条。辣椒切成半，去籽，切成细圈。用手撕碎罗勒叶。柠檬被擦掉，然后挤压。在沸腾的盐水中煮意大利面，直到弹性牙齿，比包装说明的要少煮两分钟。保留一些煮熟的面条水，然后沥干。
8瓣大蒜600克西葫芦1辣椒40克½柠檬400克意大利宽面盐
砧板刀螺旋擦丝器刨丝器炖锅(大)滤碗

烹饪步骤2/5

煮意大利面时，在大平底锅中加热一半橄榄油，加入西葫芦丝，煎约1分钟，西葫芦稍软。
4汤匙橄榄油
平底锅(大)锅铲

烹饪步骤3/5

在锅里加入煮熟的意大利面，搅拌均匀。倒入保留的意大利面水。加入柠檬汁和罗勒，加入盐和黑胡椒。
200毫升煮面水盐黑胡椒
汤勺

烹饪步骤4/5

将剩余的橄榄油加热到另一个锅中。加入面包屑，煎至金黄色。离火后，加入柠檬皮。
4汤匙橄榄油60克面包屑
平底锅

烹饪步骤5/5

把面包屑撒在意大利面和西葫芦丝上，把马苏里拉奶酪撕成小块，放在意大利面上。享受吧！
250克水牛马苏里拉奶酪