每一份都含有营养
热量
750蛋白质
10克脂肪
碳水化合物49克
81克
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烹制步骤1/5
烤箱预热至180°C。将蛋清和蛋黄分开，放入不同的厨师机中，用碗打蛋。加入一半的糖来消磨蛋黄，直到颜色变浅，形状变密。加入融化的黄油、牛奶、油和香草精华。面粉，可可粉筛入另一个碗，将蛋黄倒入面粉碗中搅拌均匀。把盐放进一个装满蛋清的碗里，直到硬泡沫。小心地将蛋黄浆混合三次。
60克无盐黄油(融化)30克低糖可可可粉糖mL牛奶2¼汤匙食用油1茶匙香草精60克面粉½茶匙盐
1烤箱1橡胶刮板1厨师带打蛋机3碗
烹制步骤2/5
将面糊均匀地铺在铺好烤纸的烤盘上。在烤箱里烤12-15分钟。
1烘焙纸1浅底烤盘
烹制步骤3/5
冷却蛋糕。翻面，撕下烤纸继续冷却，然后用锯齿刀切成双层。
1锯齿刀
烹制步骤4/5
加入香草糖打发奶油，然后将蛋糕切成8个矩形。在每个蛋糕上涂上磨碎的奶油，然后卷起来。在冰箱里冷藏至少1小时，冷冻至少15分钟。把大卷切成均匀的小卷。
200克奶油1¼汤勺香草糖
1砧板1刀1蛋糕保鲜袋1装花袋1装花嘴
烹制步骤5/5
将三分之二的巧克力和所有的椰子油倒入保温碗中，用大锅烧开水，用水浴融化。完全融化后，离开火，搅拌剩下的巧克力以控制温度。倒在蛋糕卷上，用剩下的奶油、樱桃、巧克力屑和可食用的玫瑰装饰。享受吧！
350克黑巧克力1汤匙椰油巧克力屑（装饰）黑樱桃（装饰）可食用干玫瑰（装饰）
1长柄锅1耐热碗1炒勺1盘
