匈牙利炖牛肉-制作方式
Goulash是指用肉类(主要是牛)、蔬菜(尤其是土豆)、洋葱等煮熟的菜肴，以及Paprika(即红椒粉)等调味料。Paprika它是用灯笼椒做的，只有一点辣，适合炖、酱汁和调味料。加入1½汤匙Paprika，番茄、红酒、水、炒均匀，转中小火加盖，先煮30分钟。