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食材 (9人以上 1小时内

小吃培训班
    • 食材
    • 芒果肉 300g
    • 罐头蜜桃肉 300g
    • 椰奶 750ml
    • 椰子水 1L
    • 寒天粉 18g
    • 130g
  • 1预备材料。
  • 芒果去核肉切粒。桃子也切粒。
  • 先将糖和寒天粉混合均匀。
  • 4椰子水小火加热,需要多次逐少加糖和寒天粉。下次加入溶化。
  • 5加入时,搅拌至溶解,防止粉末在寒冷天结粒。
  • 当糖和冷天粉完全溶解并加热至椰子水微微滚动时,可加入椰奶。
  • 7开火,一边煮一边搅拌,直到稍微滚动,然后关火。冷却10分钟左右(不要冷却太久,因为粉末在寒冷的天气下降到40摄氏度左右,就会开始凝固。)
  • 8注入器皿,然后放入果肉。放入雪柜雪4小时以上即可享用,扬ma 大制作做了三盆,和家人同事分享很开心。

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