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大家好，今天给大家带来干锅牛蛙做法的经验和知识。现在我们来看看，希望对有需要的朋友有所帮助。
食材
牛蛙3只
土豆2个
莴笋1根
芹菜1小把
红尖椒4根
洋葱1颗
花椒适量
葱姜蒜适量
火锅底料1块
白芝麻10克
淀粉2小勺
料酒少许
生抽少许
老抽少许
盐少许
糖少许
方法/步骤
牛蛙去皮，去内脏，去脚趾，条件允许的话，摊主可以帮忙，或者买已经处理好的半成品。
2.牛蛙洗净切成大块，浸泡约10分钟后，捞卤菜店加盟，按关节切成小块。
葱、姜切片，加入料酒浸泡15分钟备用，腌制牛蛙以去除腥味。
4.在准备好的牛蛙中加入适量的酱油、盐、第三步浸泡过的葱姜料酒(仅料酒)和2汤匙淀粉，将骷髅钠和疖子搅拌均匀，腌制约20分钟。
5.切好土豆、生菜、芹菜、洋葱、大蒜等蔬菜配料备用。取锅热油，油量需要比平时多谈五奈糯。将腌制好的牛蛙捞入锅中滑油，直到肉稍微变黄。
6.锅里的底油不需要倒掉，只需加入大蒜和洋葱翻炒，然后加入火锅底料翻炒至融化。
7.倒入牛，加入少许酱油和半碗水，煮沸并收集果汁，直到颜色变浓。加入土豆、生菜、芹菜、红辣椒和胡椒粉一起炒。最后，加入盐和糖调味，撒上白芝麻。
关于干锅牛蛙做法的经验和知识到此结束，内容仅供参考，希望对大家有所帮助。
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