[食谱] 花漾马铃薯披萨-月薪娇妻第二集料理食谱-【制作方式】

材料 & 调味料 ↓ ↓
20公分：
马铃薯 1颗(原食谱是用2颗)
小热狗 1根
起司 2~3片
小番茄 3~4颗
四季豆 3~4根
黄椒 少许
番茄酱 适量

将青豆斜切成段后，四川烫，小西红柿切片，黄椒切小条，小热狗切片备用；土豆洗净，去皮，刨成细丝，不用浸泡在水中。浸泡在水中会洗去淀粉，使其难以固化。切丝后，放在厨房纸巾上，稍微吸水。

【食谱】花漾土豆披萨-月薪娇妻第二集烹饪食谱：

中小火锅加热后，放入1汤匙沙拉油，将土豆丝铺成圆形，同时用抹刀或勺子按压，使土豆丝成饼状，煎至金黄，然后翻面(约6~10分钟)。

【食谱】花漾土豆披萨-月薪娇妻第二集烹饪食谱：

翻转时要小心不要散开，最好煎至金黄色，摇动锅子可以整个滑动再翻转。

【食谱】花漾土豆披萨-月薪娇妻第二集烹饪食谱：

下一步实际上是继续在锅里，不要像我一样愚蠢的盘子XDD~在锅里的土豆煎饼上涂上番茄酱

【食谱】花漾土豆披萨-月薪娇妻第二集烹饪食谱：

把奶酪片放在上面，盖上锅盖，直到奶酪融化（所以它应该在锅里进行，否则奶酪怎么会融化呢？哈哈），然后用小西红柿、小热狗、黄辣椒和青豆做成盛开的花朵。小心地把它们倒在盘子上！

【食谱】花漾土豆披萨-月薪娇妻第二集烹饪食谱：
当时还是满满的宴客！日本人真的很厉害，很会用食材摆盘，然后看起来很精致(但都是超级刚刚)。
【食谱】花漾土豆披萨-月薪娇妻第二集烹饪食谱：

吃起来的时候就是起司马铃薯煎饼，炒脆的马铃薯配上咸咸的起司片，超级好吃！

【食谱】花漾土豆披萨-月薪娇妻第二集烹饪食谱：小叮咛：
大小约20厘米。
请选择大土豆(方便刨)，外皮粗糙的品种(不要选择外皮光滑的品种)。土豆刨土豆后，不要浸泡在水中。它会洗掉可以凝结成土豆蛋糕的淀粉成分。煎炸时要有耐心。同时，你可以一边压一边把它做成蛋糕。油炸后，它实际上是一个土豆煎饼。在这个时候，它已经很好吃了，薄一点吃起来脆，厚一点吃起来像土豆蛋糕。
我用的奶酪片是红色的快乐牛，颜色很深，味道很咸，所以我不加盐。然后奶酪片的牛奶味道不重也不咸（我不能接受其他品牌的牛奶味道很重）。这种红色快乐牛通常用培根三明治做早餐，吃起来很美味。有些都卖了。