脆皮烤鸡柳-【制作方式】
1公斤鸡胸肉(去骨去皮)250克日式面包屑鸡蛋180克蛋黄酱2汤匙面粉盐黑胡椒粉将鸡蛋放入大碗中，倒入蛋黄酱和面粉，搅拌均匀。将鸡蛋放入大碗中，倒入蛋黄酱和面粉，搅拌均匀。将鸡蛋放入大碗中，倒入蛋黄酱和面粉，搅拌均匀。
和面粉
葱油饼 -【制作方式】
醒面后，面团变得柔软，加入2汤匙食用油，混合揉成团，然后分成面团。将饼皮擀薄后，涂上一层油，食用油或猪油均可，薄薄一层，每片大约用半茶匙油，太松会使葱油饼有大气泡，卷起来容易损坏；这个动作可以增加葱油饼的层次。