保鲜纸

葱油饼 -【制作方式】

醒面后,面团变得柔软,加入2汤匙食用油,混合揉成团,然后分成面团。将饼皮擀薄后,涂上一层油,食用油或猪油均可,薄薄一层,每片大约用半茶匙油,太松会使葱油饼有大气泡,卷起来容易损坏;这个动作可以增加葱油饼的层次。

猪柳蛋汉堡-【制作方式】

设置面包机模式如下:面粉搅拌和发酵将面包机放入温水、砂糖、盐和高筋面粉中,挖一个小洞,放入干酵母中。面包机运转十分钟后,可以放入切好的无盐黄油;第一次发酵完成后,将面团从面包机移到工作台上(撒上面粉防粘),用手轻轻按压排出的空气,盖上保鲜纸,放松10分钟;